À deux, on passe la tarte aux pommes en deux jours. Alors pour alléger, j'alterne parfois avec la
Croustade pommes-guimauves
Il suffit de la même garniture que pour la tarte aux pommes
(1 tasse de farine - ½ tasse de cassonade - ½ tasse de beurre)
mais répandue sur des pommes pelées et coupées dans un moule carré de 8 pouces,
parsemées d'une poignée de raisins secs (j'ai découvert que je préférais les corinthes)
et une cuillerée d'eau.
Cuire à 350°F pendant 30-40 minutes selon les pommes.
Couvrir de guimauves et passer sous le gril pour colorer.
Surveiller de près pour éviter la carbonisation.
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