Eh bien, après 3 jours à développer un mal de tête particulier, rappelant celui qui me fait éviter le vin rouge, et 4 jours sans manger de pain aux fruits secs, j'en ai conclu que les sulfites des abricots ne me convenaient pas.
Il y avait 150 g d'abricots sur les 450 g de fruits requis.
Les autres fruits ne sont pas traités aux sulfites.
J'ai conté toute l'histoire à mon frère, lui ai fait part de mes conclusions et du lancer de gâteau aux oiseaux prévu bientôt... il a senti ce qui restait du gâteau, en a voulu une tranche et est parti tout heureux avec le reste, et les 350 g d'abricots secs restants.
J'ai bien l'intention de refaire cette recette... en évitant tous les fruits secs traités à l'anhydride sulfureux.
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