samedi 29 septembre 2007

Bavaroise

C'est l'anniversaire d'un de mes frères aujourd'hui. Celui qui ne supporte pas de voir gigoter le jell-o. Mes filles associent ce dessert à la maladie et ont banni certaines saveurs à tout jamais. J'ai eu une rage au début de l'été, vite calmée avec 3 boîtes.
Une variante qui plaît à tout le monde est la bavaroise. Il suffit d'incorporer de la crème fouettée à la gelée quand elle a commencé à figer (consistance de blanc d'oeuf) puis de laisser prendre complètement.

Aucun commentaire: