Il y avait cette recette donnée par Allie, qui me tentait parce qu'elle contient du thé aussi.
Et la veille de Noël, il y a eu ce colis du Texas, mon frère qui m'envoyait de la mélasse cajun dont les ingrédients incluent du sorghum et du sucre de canne.
En additionnant les emporte-pièce thématiques qu'il m'avait offerts il y a de nombreuses années, voilà ce que ça donne: des biscuits à la mélasse texans.
Avec une demi-recette, j'ai obtenu tous ces biscuits... plus ceux que j'avais déjà mangés au moment de la photo.
Biscuits à la mélasse et au thé
Battre ½ tasse de beurre ou margarine
Ajouter graduellement 1/3 tasse de sucre
1 oeuf
½ tasse de mélasse
¼ tasse de thé infusé fort
Incorporer un mélange de 2½ tasses de farine
1½ c. à t de soda à pâte
1 c. à t de poudre à pâte
poudre zinzibérine (gingembre en poudre)
Mettre au frigo au moins 2 heures.
Abaisser et découper, placer sur des tôles antiadhésives ou graissées.
Cuire à 375°F de 6 à 8 minutes.
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